¿QUÉ VERIFICAMOS?
El nuevo ministro de Salud de Perú, Hernán Condori, promociona en un video «agua arracimada», con una estructura molecular hexagonal que promete ser curativa.
CONCLUSIÓN
No hay evidencia científica de la composición y efectividad del «agua arracimada» y no ha sido aprobada por ningún regulador farmacéutico de Perú o Estados Unidos.
EFE Bogotá I
El «agua arracimada«, un líquido que promete curar distintas dolencias, no tiene base científica y ningún organismo regulador de medicamentos en Perú y EE.UU. ha certificado su uso como medicamento.
En un video compartido en redes sociales decenas de veces, el nuevo ministro de Salud de Perú, Hernán Condori, habla a cámara para promocionar el producto «Cluster x2«, de la empresa NHT Global, una botella con «agua arracimada«.
El ministro, vestido con una bata azul, afirma en el video que el «agua arracimada es con la que nosotros nacemos» y conforme van pasando los años, se va «perdiendo» y «empieza el envejecimiento, trastornos metabólicos y comienzan las personas a tener enfermedades«.
Las imágenes se difundieron después de su posesión como ministro, y se ve a Condori en una oficina en la que se lee en un cartel «consultorio médico-obstétrico Doctor Hernán Condori».
Tras ser preguntado por el video en una rueda de prensa, el ministro aseguró que el producto está patentado y tiene el permiso de la Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas (Digemid), la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, en inglés).
¿EL AGUA ARRACIMADA TIENE EVIDENCIA CIENTÍFICA?
Pero como confirman varios expertos a EFE Verifica, no es posible un cambio molecular perpetuo del agua líquida, tampoco hay evidencia clínica ni estudios científicos rigurosos que respalden el «agua arracimada» y además ningún organismo regulador de medicamentos ha certificado su uso como medicamento.
En la misma web del producto promocionado por Condori se dice que «no ha sido evaluado por la Dirección de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. y que no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad».
El «agua arracimada» no es un concepto nuevo. Hay páginas que desmienten las teorías de sus defensores al menos desde el año 2008. Sus promotores afirman que este tipo de agua ha pasado por un «proceso de cambio de estructura molecular» por el cual las moléculas del agua se convierten en hexagonales. Por eso también se conoce como «agua hexagonal» o «estructurada«.
Los beneficios de esta agua son, según sus defensores, «una mayor y más eficiente hidratación de las células, aumenta la energía, promueve la pérdida de peso, entre otras«.
¿estructura hexagonal del agua?
El director de investigaciones de la Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes, Luis Jorge Hernández, niega a EFE Verifica la validez científica del «agua arracimada«, y la cataloga de «producto pseudocientífico«. También remarca que «no hay estudios analíticos o experimentales en humanos, ni evidencia de su eficacia en estudios epidemiológicos«.
Por otra parte, el profesor Marcelo Alarcón, académico del Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunohematología de la chilena Universidad de Talca, manifiesta que no hay base científica que apoye que con un determinado proceso toda el agua se organice en estructuras de hexágono perpetuas. Las moléculas de agua están en constante movimiento. Esto significa que su estructura cambia con frecuencia.
El profesor Xavier Giménez Font, profesor titular del Departamento de Ciencia de Materiales y Química Física, y miembro del Instituto de Química Teórica y Computacional, de la Universidad de Barcelona, explica en un artículo que rebate los argumentos a favor del «agua arracimada» que el agua adopta una estructura hexagonal en el hielo.
«Para ser más precisos, en la forma más estable del hielo a las presiones habituales, puesto que a presiones elevadas esta estructura hexagonal se deforma«, añade.
Sin embargo, según el profesor, el agua líquida pierde esa estructura hexagonal, debido a «la agitación molecular que provoca el aumento de temperatura», por lo tanto, «si el agua es líquida no puede ser hexagonal de forma indefinida«.
¿EL AGUA ARRACIMADA, aprobadA por la digemid Y la fda?
El producto tampoco ha sido aprobado por la Digemid, la Digesa o la FDA como medicamento. El Ministerio de Salud de Perú desmintió a EFE Verifica que el producto «Cluster X2» tuviese permiso de la Digemid.
La Digesa, por su parte, informa en un comunicado que el producto «cuenta con Registro Sanitario desde el 18 de septiembre del 2017«, como «bebida para diluir a base de agua purificada, jugo concentrado de granada y jugo concentrado de arándano”, pero no como medicamento.
Tampoco hay registro de que la FDA lo haya aprobado.
CUESTIONAMIENTOS DEL MINISTRO
EFE Verifica no pudo encontrar la fuente original del video y tampoco cuándo fue grabado, ni el video entero. Sí pudo identificar la localización del video, en una localidad cercana a Lima, donde se encuentra la consulta de Condori, como muestra un cartel en la entrada del edificio en el que se anuncia como «centro médico – obstétrico».
Sin embargo, el medio Salud con Lupa informa que Condori no cuenta con una especialización como gineco-obstetra registrada en el Colegio Médico, solo figura como médico cirujano.
“No tiene esa especialidad, hemos podido verificar que es médico general y evidentemente la publicidad que él ha hecho es una publicidad engañosa”, confirmó a ese medio Raúl Urquizo, decano del Colegio Médico del Perú.
El ministro negó la semana pasada haber recomendado la ingestión de agua arracimada. Desde que asumió, políticos, científicos, la Defensoría del Pueblo y hasta el Colegio Médico del Perú exigieron su renuncia inmediata al considerar que no tiene las competencias «mínimas» para el cargo.
FUENTES:
Marcelo Alarcón, académico del Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunohematología de la chilena Universidad de Talca
Luis Jorge Hernández, director de investigaciones de la Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes.
Nutrición-área 51: el timo del “agua hexagonal”, en 20minutos.
Acerca de la magia del agua, y de algunos “magos” de la palabra, por Xavier Giménez Font.
Structured Water: Is It Worth the Hype?, por Healthline.
Un ministro de Salud promotor de pseudociencia y acusado de corrupción, por Salud con Lupa.
